همیشه آشپزخانه به عنوان قلب تپنده خانه به حساب آمده است. آشپزخانه همان جاییست که می‌توان با کمک آن انرژی، گرما و صمیمت را برای اعضای خانه به ارمغان آورد. کنار هم نشستن اعضای خانه و سرو وعده‌های غذایی سالم در کنار یکدیگر چیزی نیست که بتوان به راحتی از آن چشم‌پوشی کرد. کاملا واضح است برای اینکه بتوان یک وعده غذایی خوشمزه و سالم تهیه کرد، باید مدت زمانی را در آشپزخانه سپری نمود. از آنجایی که زندگی ماشینی و شلوغ امروز فرصت زیادی برای حضور در آشپزخانه باقی نگذاشته است، مشکلاتی در این زمینه برای برخی از افراد به وجود آمده است.
برای اینکه بتوان زمان را تا حد بسیار زیادی مدیریت کرد و در مدت زمان کوتاه‌تری، غذاها و خوراکی‌های خوشمزه و سالمی را تهیه نمود باید به دنبال استفاده از وسایل کاربردی و گجت های آشپزخانه باشیم. بدون شک وجود وسایل کاربردی به ما کمک می‌کند تا زمان را به درستی مدیریت کنیم و راحت‌تر آشپزی کنیم.
این روزها وسایل زیادی در بازار وجود دارد که هر یک به نوعی در تلاشند تا زمان، انرژی و سبک زندگی افراد را مدیریت کنند. اگر شما هم جزو آن دسته از افرادی هستید که به غذاهای سالم و خانگی علاقه دارید اما زمان زیادی برای آشپزی در اختیار ندارید، در این مقاله با ما همراه شوید تا در ادامه شما را با وسایل کاربردی و گجت های آشپزخانه برای آشپزی راحت و دلنشین در زمانی کم آشنا سازیم. فقط باید توجه داشته باشید که هر وسیله‌ای را خریداری نکنید چرا که برخی از لوازم با وجود آنکه در نگاه اول بسیار کاربردی و پر مصرف به نظر می‌آیند اما بعد از خرید خواهید دید که شاید یکبار هم مورد استفاده قرار نگیرند و یا کاربردهای محدودی داشته باشند.
1. جدا کننده زرده از سفیده تخم مرغ
اگر به دنیای آشپزی علاقه داشته باشید، حتما می‌دانید که در پخت برخی از غذاها و دسرها لازم است تا سفیده تخم‌مرغ را از زرده‌اش جدا کنید. این کار به دقت زیادی نیاز دارد و گاهی اوقات به یک کار دشوار و زمان‌بر تبدیل میشود در صورتی که می‌توان با استفاده از یک وسیله کاربردی به انجام این کار سرعت ببخشید. این وسیله که ظاهری شبیه به ماهی دارد یکی از گجت های آشپزخانه است که به کمکتان می‌آید و در مدت زمانی بسیار کوتاه یک زرده جدا شده و سالم را به شما تحویل می‌دهد.
برای این کار کافیست تا بدنه ماهی را بفشارید و دهانه آن را به زرده تخم مرغ نزدیک کنید، این وسیله کاربردی زرده تخم مرغ را خواهد بلعید و در صورتی که بار دیگر بدنه‌اش را بفشارید، زرده را صحیح و سلامت تحویلتان خواهد داد!
2. یکی از گجت های آشپزخانه پیمانه دیجیتال
افرادی که از روی دستورهای غذایی دست به پخت و پز می‌زنند، همواره به ابزار و وسایلی نیاز دارند که بتوانند با استفاده از آن از وزن دقیق خوراکی‌ها و موارد لازم باخبر شوند. پیمانه دیجیتال درست همان چیزی است که به کمک این دسته از افراد می‌آید. با کمک این قاشق می‌توان از وزن و حجم دقیق شیر، آب، ادویه‌ها و. باخبر شد اما یادتان باشد که این وسیله آشپزخانه بیشترین کاربرد را در زمینه شیرینی پزی و قنادی دارد.
3. آبکش متصل شونده به قابلمه
حتما برای شما هم بارها پیش آمده که موقع آبکش کردن برنج، ماکارانی و یا غذای خود، دستتان سوخته باشد و یا موقع بازگرداندن مواد غذایی داخل آبکش به قابلمه، از ریختن آن و چکیدن آب ناراحت باشید، پس لازم است یکی از این نمونه گجت های آشپزخانه را خریداری نمایید و به نگرانی‌های خود پایان دهید.
این آبکش به راحتی به قابلمه شما متصل شده و بدون نیاز به خالی کردن محتویات ظرف، فقط کافی است قابلمه خود را کمی خم کنید تا آب اضافی غذا خالی شود.
4. آهنربای چربی گیر، کاربردی‌ترین نوع گجت های آشپزخانه شاید جزو آن دسته از افرادی باشید که تمایلی به استفاده از غذاهای چرب ندارید و یا شاید فرزندانی دارید که بر خلاف شما علاقه‌ای به خوردن چربی غذا ندارند. در این شرایط واقعا باید چه کرد؟
راه حل بسیار ساده است. فقط کافیست یک آهنربای چربی گیر در خانه داشته باشید و به این ترتیب یک غذای سالم میل کنید. شما می‌توانید با استفاده از این آهنربا، چربی شناور و موجود در غذاهایی مثل آبگوشت و سوپ را به راحتی بیرون آورید. البته یادتان باشد که این آهنربا را پیش از مصرف در فریزر قرار دهید و پس از اینکه خنک شد، آن را به سطح غذا نزدیک کنید. پس از آن می‌توانید تمامی چربی‌هایی که در غذا شناور هستند را از آن خارج کنید.
5. سطل زباله هوشمند Garbi
به نظر می‌رسد که درون هر آشپزخانه‌ای جای یک سطل زباله هوشمند خالی باشد. سطل زباله‌ای که بتواند با توجه به زباله‌هایی که درون آن می‌اندازید، کم و کسری‌های یخچالتان را مشخص کند! شاید تصور کنید که چنین چیزی به دور از واقعیت است اما باید بگوییم که این سطل زباله هوشمند در حال حاضر در سایت آمازون آماده فروش است.
6. دستگاه دودی کننده غذا
آیا از علاقمندان به غذاهای دودی هستید؟ اگر پاسختان مثبت است، می‌توانید از دستگاه smoking Gun استفاده کنید چرا که قطعا راه اندازی یک آتش برای تهیه غذایی با طعم دود کار سختی بوده و یا در آپارتمن‌ها امکان همچین کاری وجود ندارد. این دستگاه به شما این شانس را می‌دهد تا تمامی غذاهای خود را به صورت دودی طبخ کنید. جالب است بدانید که کارایی این دستگاه تنها مربوط به غذاها نیست و حتی شما می‌توانید از آن برای دودی کردن نوشیدنی‌هایتان نیز استفاده کنید.
7. دستگاه zip zester همان‌طور که می‌دانید پوست کندن لیمو یا سیب‌زمینی کار چندان ساده‌ای نیست. در این مواقع استفاده از دستگاه zip zester کارتان را بسیار راحت خواهد کرد و شما می‌توانید در کوتاه‌ترین زمان ممکن میوه‌ها، سبزیجات و سیفی‌جات را پوست بکنید. این دستگاه از یک تیغه کوچک و یک تیغه دوقلوی بزرگ تشکیل شده است. اگر شما هم به دنبال وسایل کاربردی برای آشپزخانه خود هستید و می‌خواهید با استفاده از این گونه وسایل، انرژی و زمان خود را به درستی مدیریت کنید، می‌توانید به فکر خرید از سایت آمازون باشید. البته همان طور که می‌دانید خرید از آمازون و سایر سایت‌های فروش خارجی برای هموطنان داخل کشور وجود ندارد و در این شرایط شما می‌توانید به سایت چارسوق مراجعه کنید چرا که این مجموعه خرید از سایت‌های خارجی را بسیار آسان کرده و شما می‌توانید بدون دردسر صاحب این وسایل کاربردی و گجت های آشپزخانه شوید.
درباره این سایت